Το ξέρετε ότι το λάχανο… του Στ. Τζιαφέτα

Το ξέρατε ότι το λάχανο σε πολλές χώρες οι επιστήμονες το χρησιμοποιούν συχνά για τη μέτρηση των ατμοσφαιρικών ρύπων, α­φού από την αναλύσει των φύλλων του έχει αποδειχθεί ότι προκύπτει το ποσοστό ρύπανσης της ατμόσφαιρας . Και αυτό διότι το λάχανο έχει την ιδιότητα να απορροφά τον ψευδάργυρο, το κάδμιο και το νικέλιο.